玩炒地皮游戏，庄家最怕的是：闲家两人来回炒，这种牌型，假如闲家两人配合无大的失误，普通都能抠到较高的底分，一牌封顶，也是很容易的事；闲家最遗憾的是：台下两人都有炒、都想炒而对门又不叫牌，在叫牌限时行将完毕之际，一方迫不得已叫了牌，而另一方“立刻（简直是同时）”将对门所叫的牌反了，结果闲家两人都未炒得成底牌，一次本该一把封顶的绝好的时机，仅仅因闲家两人的叫牌时间控制得不好，就这样白白糜费了。

    叫牌时间，普通系统限定为５秒（有时限１０秒，但以５秒居多）。在短短５秒内何时叫牌、如何判别对门能否有炒、本人有炒对门又不叫牌那么本人能否该叫、该何时叫……这一系列关于叫牌时间如何控制的问题,已越来越遭到炒地皮高手的关注。现将我在玩游戏中探索出来的和察看游戏高手们常用的办法引见给大家：

　　一．在发牌完毕、报牌读秒未开端之际即第一时间内叫牌。
　　普通情形下，手中无炒牌，应选本人较多的一门抢先叫牌，给对门炒牌时机。假如对门也无牌可炒，那么争取４０分进入下一牌局。

　　二．在发牌完毕、报牌读秒的中间时段即倒计时到３左右时叫牌。
　　发牌完毕，自已手中有炒是绝对不肯在第一时间内叫牌的。那么此时自已手中是大炒（如有王对或大小王加黑对），在对门读秒由５－３还不叫牌时，自已应立刻叫牌。在对门停留０－３秒还不叫牌，应思索到对门能否想炒而没有叫牌，假如对门有炒一定比本人的小，如他先叫牌本人炒后对门就不好再炒，所以自已应立刻叫牌，给对门炒牌的时机。当对门炒了以后已方再炒，底常常比庄家给的要“中意”得多。两个配合得好的选手，在此种情形下，先炒之人常常将手中的一些固定主下底，待对门再炒后，实力骤增，一把封顶、一剑封喉等故事，由此而演绎。一些不明其中微妙的玩家和旁观者，常常将此情形视为作弊，其实是他们的程度及经历有限所至。

　　三．在报牌限时行将完毕之际叫牌。自已手中有炒，而对门又不报牌，此时应思索到对门无牌可报，本人应选一门较好的牌叫，这总比翻底牌定主有利些。当遇到一些程度较差的对手时，他们常常还会炒一把，若自已的炒比他大，或许会有意想不到的收获。

    总之，叫牌时间的控制，和如何下底、如何行章同样重要，在炒地皮游戏中也越来越遭到高手们的留意和研讨，现仅以此文供大家参考，聊博高手一哂。