炒地皮作为一种游戏，也有各种常规和常理，如当庄不叫主，埋底无反回的绝对牌分散埋牌并不给分等。笔者开端也曾对这些常规和常理顶礼膜拜，完整照这些规则停止游戏。后来发现有些高手不这样做，他们并不拘泥于这些规则，在游戏中，虚真假实，虚则实之，实则虚之，让人莫辨真伪，防不胜防。

    比方关于当庄不叫主的规则。有些高手他们有时手中无牌，也在第一时间叫主，并且埋底一色下底并带分。当闲家炒底后，依据庄家叫主和埋牌剖析，以为庄家必定有反，因此埋底时留有余地，有的以至底不下分。当埋完后，发现庄家居然无反，大呼受骗，大叫不测。有时，庄家虚真假实，有时叫了有反，有时叫了无反。更让人摸不着头脑，让对手大伤脑筋，难以处置。我就遇到过几次。

    又比方垫牌次第。普通先垫小的，再垫大的。但有的高手手中有K、10等时，当他人出A时，他不是照常理先垫10，而是先垫K，让人家以为他没有了。结果没继续出，被他找时机垫进来了。

    有时，他们实则虚之，比方有反回的绝对牌，他们分散下底，让人以为庄家不能炒回，结果埋牌时大胆，当庄家炒回后，闲家也是大叫不测。

    当然，这种真假做法有时也会形成恶果。一次旁观，正打5，右家叫主，庄家一色下底，对家炒底，一看，以为庄家能炒回，将手中5和王全部下底。结果庄家无炒，让左家炒了一个金底，结果不可思议。
其实，炒地皮的乐趣全在于这种真假莫辨的争斗中，双方斗智斗勇，比试谁的运气好，谁的判别力强，看谁能辨认真伪。

    终究何时该虚则实之，实则虚之，只要各凭经历、技术和对对手的理解了，反正炒地皮总要真假几回吧。偿试真假的滋味，体验其带来的苦与乐，喜与悲，一切尽在真假中。让我们用一段歌词完毕：爱上冒险各种角色扮演，别问原来我是谁。爱上冒险自有了的觉得，别错过快乐的时机。