中盘战中，吃碰的情形很多，不吃不碰的情形也很多.要分别对待。

碰的时候，就要下死狠心，尤其是中张牌切勿轻易放过.特别是绝张中张牌，非碰不可，一来绝了别人的组合，二来增加自己的机会。此时不碰，更待何时。

如果认为这张牌是对手需要的牌，为了阻碍对方得手，也故意叫碰。

这招就称之为“过桥抽板”。

自己过得桥来，就距胜利不远。抽掉桥板，即把对手抛开远远的。麻将的战术就要经常用到这点。中盘战前期使用这战术，即可将对方远远抛离。

当然，不碰不吃的情形也是有的。

如自己是全带么或混一色的构想，手牌较齐全的情况下，不碰较有利。

上家的舍掉也以不碰为宜，因为有可能有意想不到的有效牌自摸进来也说不定.

还有，已有二副a在外面，吃牌、碰牌就要成为三副组合露在外，这对全盘作战计划来说不仅是泄漏机密，缩小地盘，还可能被别人扣着自己的牌子，难以和牌.特别是摸牌顺调时，贪心吃牌有时会发生恶化的情形。因此，特别要小心注意。