在炒地皮的对局中，对方打“J”时，作为防守方，总是希望用“J”抠对方的底，这时，只要能拿到80分后，所注重的目标，就是用单张“J”还是“J”对子抠底了，而不必计算自己能多拿多少分，因为只要把对方抠底抠到2子或抠进“被窝”，自己一方少升几级多升几级便是无所谓的了。
    一般情况下，防守方要想用“J”抠对方的底，必须是在主牌很强的情况下，才能考虑的目标，否则就不要奢望，以把对方赶下台为主。当防守方主牌很强时，在打牌过程中要注意两个方面的问题:
    一是手里主牌上有大、小王，在调主时要提前使用掉，防守方两家都要如此，如果不提前用掉，就会自己盖住自己的‘`J”了。特别是主牌不强的一家，手中的大小王一定要提前用掉，两家之间要协调配合，不能互不放心、互不信任，有时可能冒抠不了底的风险，也要把大、小王提前处理掉;当然，究竟提前到什么程度，还要具体分析，只要在最后1-2张牌前处理掉便可，只要不是留到最后就行。
    二是防止庄家用撒手联甩破坏你的“J”抠底。打牌过程中，要密切注意庄家长套副牌的动向，尤其要把庄家树立好的长套副牌所剩的张数计算清楚，这样，到了残局时，就要防止庄家上手，不让庄家使出撒手铜。总之，当庄家主牌差时，最大的可能便是使用撒手铜反你方“J”抠底，防守方便要竭力破坏庄家方的计谋，这是在出牌之前便要谋划好的.千万不能疏忽大意，仗着自己主牌强而不作防范，最后让庄家计谋得逞，逃过一劫。

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