“罚番”就是和成胡得番相反的惩罚措施。一般有以下情况需罚番。
    1.诈胡:
    牌局进行当中，某家误认为自己手牌已成胡，摊牌叫胡。但经大家验看，还没配成“四副一将”，不能成胡，此即为该家“诈胡”。这时因牌已亮明，无法继续进行，只能洗牌重来，而其他家可能已酝酿成胡，为了赔偿其他三家的损失，一般应按满番(二十番)计算罚分，由诈胡者向其他三家各付二十分。这时，庄家不下庄，仍由原庄家坐庄开牌。
    2.大、小相公:
    牌局进行中各家手中应有十三张牌，(杠牌以三张计算)。但因抓进来打出，还只打出来抓进或开杠后忘记补抓一张牌等情况，突然发现自己的牌不是十三张了，这样的牌不允许采取任何措施纠正，只能充当“牌架”，到本局终了，不能成胡。手中的牌多于十三张时叫“大相公”，少子十三张叫“小相公”。
    对“相公”牌一般多不追究，即不罚番，但有时应考虑到，“相公”常因自己不能成胡，而胡打乱放，容易影响牌局的正常进行，所以有的地方也规定“相公”按“诈胡”，计罚。
    3.缺番叫胡:
    在规定有开胡番数(如至少四番才可开胡等)时，如某家叫胡推牌后，经仔细验算不够开胡起码番数(如规定四番开胡，而不足四番)，则虽牌张本身已凑成“四副一将”，但仍不予成胡，应按“诈胡”对待，予以罚番。
    4.对于“扣牌”的牌手，如叫胡推牌后，发现因记错牌张而造成不能成胡，则按“诈胡”对待。
    5.有的地方习惯上规定“放炮”的“炮手”(即放出让别人叫胡牌的人)应罚加倍番数。如某家放牌后使别人成胡，算番后应为十番，则另外两家皆付胡家十分，而“炮手”则为二十分。此一规定意在促使各家行张中不能只顾自己凑牌成胡，而还要注意别家牌况，对别家需张心中有数。这是一种对牌技较高的要求。当玩牌大家多数牌技平平时，不宜有此番罚。
    6.越序摸牌:
    不该自己抓牌而抓进一张牌并翻看牌张；或上家还未打出牌，自己就急不可耐地抓牌翻看叫越序摸牌。对此种情况的处理一般看造成后果情况，可罚可不罚，但在牌局后期，则一律判罚(因这时多家已成听，对牌张已进入“一张定局”的状况)。一般可罚十番，即由越序摸牌者拿出十分筹码放在海下，待最后成胡者做为额外收入取走，这时被罚者仍应付胡家全分。
    有时越序摸牌者已将摸入之牌插入自己牌中，并无法判定摸的是哪张牌，这时犯规者此局不许胡牌。
    7.一放双张:
    有时该放牌时，因各种原因，放出两张牌，这时若皆无人吃碰，则可由三家指定收回一张，若有人吃或碰其中一张，则令其收回另一张，若两张牌皆有人吃或碰，则应先由下家吃进，待下一轮，仍应继续放出该碰张，使有碰牌家成碰。

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