所谓杀猪是指打伙牌，两个人或三个人联合起来宰一个人。在一人和牌，三人付筹的打法中尤其奏效。两个人或三个人联合起来对付一个人是很容易的，比如故意给同伙喂牌，让他吃碰迅速听牌，故意放炮，让同伙和牌，或者宁可自己不和，也死盯住要宰的“猪”。这样被宰的“猪”必败无疑。

    防止这种作弊的方法是:一要摸风定方位，并定时换座位，如打四圈换一次座位，二是一可以实行“包锅”的规则。所谓“包锅”有两个内容，首先应“谁放炮准付筹”，其次凡让某一家吃碰三副者，要负连带责任，以后不管准放炮，都要由他付筹。这徉即可瓦解作弊者的“统一战线”。
    在打牌过程中，按规则是从牌墙上摸一张牌，再打一张牌。可是有时作弊者却一次摸进两张牌，这样就多了一次换牌的机会，多摸进的那张牌伺机很入海中，或等洗牌时再混进去。这种作弊只有在牌墙口的牌成双数时才行。成单数是作不了弊的。怀疑有人用这种手法作弊时，可数一下他的牌，必多于十三张，这样就可以令其作“相公”而无法和牌。
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