麻将头在牌局中是起决定因素的.没有麻将头对听张与和牌十分不利。有人起手配牌便有对子可充麻将头，有人则是在后来的摸打过程中凑成将头的。不管如何，牌局至中盘战前期或后期之前，手牌中必须有良好的将头。有的人见碰就盛，甚至将麻将头也碰出去，结果反而延误了落听的时间。
    常见的听牌型式是一对将头加一副搭子，如1、1筒，2、3万。其待牌只与搭子有关，而与将头无关。假如手牌中没有将头，听牌就只能听在找将头上，在实战中也是经常会遇到的。下面是儿种听将头的常见形式:
    (1)单钓一张，叫成麻将头。
    (2)两对子对倒听牌，其中一对为将。
    (3)连四面子的两头单钓叫成麻将头，如6、7、8、9万单钓6万或9万。

    (4)连七面子的前、中、后单钓筋牌做将头，如1、2、3、5、6、7筒，单钓1、4、7筒。

    (5)复合面子的叫听将头，可以看作是上面四种形式的变形，但有时重叠在一起，不易辨清。如2、3、4、4、5、5、6万，乍一看似乎是钓5万，但仔细分辨一下，实际上2万也可以和，故应以注意。

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