打麻将是为了求胜，要求胜就得要和牌。和牌除了“命运”之外，更首要的是靠麻将技术。麻将平胡战术是一个低级技巧，也许你会觉得有高级战术干嘛要学低级的呢？可是高档战术是从低级战术成长而来的，麻将平胡战术可以说是最根基的战术甚至比高档战术应用的更是经常、更广泛。

　　麻将技术，从庄家打出第一张牌就起头了，玩家普遍认为，才刚开始可以随意一点，但是这种漫不经心却是最致命的存在，其实起头你留什么牌，打掉什么牌就已经把自己的牌路限制了。好比麻将来说，这么多的牌里面，你的牌几乎有几万种可能。就是那些老手，每天打麻将的那些人，拿到一模一样的牌的可能性几乎为零。牌型虽然有千变万化，但是总体上来说你能遇上的总的说来也就三个状况，首先是没有对子的牌，这个比较有利于做平胡，第二种比较适合做对对胡，就是对子比较多的时候；还有就是你的牌花色比较单一，那你就可以做清一色或者混一色了。
　　假如你的手牌牌势合适做平胡，那就首先应该打风。假如合适做清一色或混一色则起首应打出手牌里最少的那个花色的牌。这就是牌谱上所说的：安然平静先打风，做牌先打空。
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