麻将牌打法多样，技巧各异，技术有高低，但在一盘牌的打法中，仍有其一些共通的原则。
    抓到一手牌，在决定了打牌方针之后，便要开始打出第一张无用的牌了，哪些先打出，哪些后打出，有几条基本原则。

    ①先打出非本门风、本圈风的风牌。因为这类牌成副的可能性小而且没有分数，留到以后再打，反而易给别家以成副得分的机会。一般来说，庄家以先打“北风”，次打“西风”，最后打“南风”。理由是，如北家碰，庄家即有机会立刻再抓牌。闲家在习惯上先打“东风”，以减少庄家“东风”成副的机会。
    ②不相关联的老头牌。老头牌成顺子和机会要比中张少，而且下家吃进的机会也少，因此应早打。但打缺一门等牌型时，要优先考虑牌色，而不应先考虑是否为老头牌或中张牌。
    ③本门风、本圈风或中、发、白。之所以把本门风、本圈风或中、发、白排在老头牌之后，是因其如果能成副便可得分。但有时要根据具体情况打在老头牌之前，如打“清一色”，“平和”，“混一色”，而无其它杂牌等。
来源：网上现金棋牌游戏平台