麻将要赢牌，运气与技巧各占一半。固然麻将没有正确的打法，必需看当时的牌局开展，但有一些准绳及观念应先树立。
不同的牌有不同的处置方式
一附144张的麻将牌，扣除花牌8张，海底牌16张，各家已取走16张牌，海底剩下的牌只剩56张，均匀每人只能再摸14张牌。
拿到好牌的，可打生张牌，形成对手吃、碰的情形，如此使本人以更快的速度摸牌，而且可减少敌方以后吃、碰的时机。
拿到中等牌的，假如是牌型组合不太够，则不用急着拆牌或造牌，先跟打熟张，防止让敌家吃、碰牌。但若牌组太多，必需拆掉多余的偏张。
若牌太烂，能够逼和为目的，让本局流局，或求不放枪。尽量跟打熟牌，扣住下家的牌，还有旺家的牌
舍牌的技巧
在摸牌之前就先思索要打出那一张牌，别在摸牌后才思索半天?通常先打字牌，再打偏张，最后才是中张数牌。
若一开端便打数牌，以至拆牌打，可能此人牌很好，要特别提防。
不断打某一色的牌，须提防此人作大牌。
不断未打某一色的牌，也可能有问题，他可能是在做清一色或混一色，别恣意丢那门的牌
假设是听牌阶段，若某家跑五万，当心你的一四万和六九万。
某家先拆一二万，即可能手牌中有四五万的顺子，他对三六万十分饥渴。
听牌的型态
听多门：一个数列通常听好几个洞，例如二三四五，听二五，二三四五六，听一四七。不过须留意胡其中某些牌可能毁坏牌型(如一条龙、平胡....)
听单调：及一张单张牌，要凑一个对子（将牌）
听中洞：例如二四万，听中洞三万。
听边张：例如七八万，听九万。
听对对：留有两组对子，只需再凑一组刻子，另一组当将牌，因而听两张
防止与上家听相同的牌，防止被早一家喊胡。
其它留意事项
不要固定以某种次第将牌辨别开来，以免被看出牌型
吃、碰牌后也应适度变换牌的位置
先检视你的牌，看比拟容易作成那一种牌?留中间数牌，比拟容易凑成顺搭
麻将的必胜法
1.147，258规则：下家丢1万，3、4、7万根本不吃，2、5万可能要吃；
2.牌过半旬，上家开端落风子，不要碰(碰听张除外)；
3.牌局不断不胡，最好不要动牌，要打熟张，牌一动就有吃大牌的可能；
4.下家丢3、8万，有可能手握3、5、6、8万，打4、7万要当心一点；
5.下家丢8、9万，有可能手中还有4、7万，打4、7万要当心一点；
6.开端几圈，除嵌张、边张外，两头张最好不吃，先上别的张，等上家再拿到这种牌时，他还
会打下来；
7.手中有1万一张，2万一对这种牌型，他人丢3万，如有混(百搭)不要吃(吃听张除外)；
8.外面风子除东风外全都见了，不能打，有可能要杠开，至少看二圈再打；
9.外面有7万碰掉，8万见二张，9万根本上有人碰；
10.牌开端时先丢荡张，再丢风子，但是手中风子不可超越二张；
11.本人无混(百搭)听张，比方2、5万，上家丢2、5万，假如你吃了可听2、5、8，没有必要吃；
12.单吊不要吊一张都没有见过的张，最好吊两头都碰掉，外面见一张的张子或风子；
13.开端几圈，有人丢东风，手中有东西风，要先丢西风，因有可能有人拿西风对，他人丢你将
被轮出一圈，东风你还可能拿对。
知已知彼战术①怎样猜牌
猜牌有两个内容：
(一) 进攻时：本人所想要上的张，上家有没有？肯不肯打？曾经听张了，人家会不会打？
能否就打？
(二) 守势时：人家要什么牌？人家听什么牌？
取攻势是求本人从速上张，尽早和出，以免人家和出，虽攻亦寓守意。
取守势时则力图猜想精确，以减少克牌的范围，而给本人出路，虽守亦含攻崐。
猜牌有两种状况：
(一) 初步的：下家大约有哪一路牌。这张牌打进来，大约有人要碰，要吃，或要和。
(二) 铁定的：这一张牌打进来，一定有人和出，而且一定是某一家和出。
前者是笼统的，能够依据统计、观测而得到答案；后者则是肯定的，决非单凭估量而可得到答案。
猜牌的依据是什么呢？
猜牌总是依据种种现象做出判别的。在未罗列及剖析这些现象之前，得先阐明一点：下列的现象固然是分别举出，看来是个别的，但是这种种现象实践上又是互崐相联贯的。
下面是据以猜牌的现象：
(一) 河里的牌
就是四家所打的牌。譬如：白板见了两张，假使你手里还有一张白板，决计没有人要，也没有人再会打给你。这个例子似乎太幼稚了，但是你正能够从这个例子来加以推论。如八筒已见三张，九筒见一张，而你手里有七、八筒的六、九筒的搭子，必然极容易吃进或和出(假使曾经听张的话)。换一个例子来说，河里绝少五、六万，则四、七万便是人家容易吃进或和出的牌。
不要以为这种现象是显而易见的，不少入局者正是疏忽了这种现象而铸成错误的，如以为八筒(以八筒见三为例)是熟张而打八筒，这样在不觉中把自己的上好时机丢掉了；或是以为一万已见三、四次(以五、六万甚少为例)，四万亦属可打。这是猜牌的初步概念；而成熟的精确猜牌大多建筑在初步概念上面。
(二) 别家打牌的次序
这一点我们在“控制下家”一节内曾经讲过，应该随时记牢别家所打的牌的先后，同时能够猜测——他为什么先打那一张，后打这一张呢？其中必有道理。 譬如：上家先打二筒，后打四筒。他或许是拆搭子；或许是打二筒时抓进一张五筒，而打四筒时已抓进六筒(由于有四筒一对)，或者仍旧留有三、六筒搭子；或许是打二筒时抓进一张六筒，而打四筒时抓进一张七筒。
假使上家先打四筒，后打二筒。他或许是拆搭子；或许是原本有一筒一对，所以先打四筒，并不蚀搭，而打二筒时则希望一筒来碰，或把一筒一对做麻将。 任何一张牌都能够研讨，任何一张牌都会提供一种信息，由于谁都不会无缘无故打牌的。
或许有人会说：我就是常常无缘无故打牌。不对，你有时所以随意打牌，是由于手里的牌闲张甚多，而这也是一种信息，也是一个缘故。
下面再做进一步的解释。
先打二筒，后打四筒是常例：先打四筒，后打二筒是反常。由于二筒较近幺、九。但凡反常的打法，常常含有明显的道理。
假使上家先打四筒，后打二筒，而河里并未见过一筒，他手里有一筒一对，便更有把握了。假使能再有其他的现象来旁证这一点，那上家手里有一筒一对或一坎，便可精确地加以证明了。 据以猜牌的现象彼此都有联络，这便是一个例子。当然这还是最简单的。
(三) 打牌的姿态
如手里是一副大牌，现出一种特殊慌张或过火认真的肉体状态，，象把十三张牌数一数，每打一张牌都能够思索；在听张之前一张，成心把牌打得重一些，向桌上拼命一拍；正想吃进某一张牌，突被对家碰去，把拿出一半的牌重新缩回；想碰而不碰……。 这种种动作都无形中通知你：他手里有几张什么牌，并且普通都是不会错的。一个麻将技巧不纯熟的棋牌游戏玩家，简直每一副牌都有这一类的表示；而纯熟者有时也难免，你总可从中晓得他手里的几张牌，再从旁证来加以证明，便可进一步晓得他手中有什么牌要打，要吃，要和了。
(四) 口中的惊叹语“啊呀！”或是相似的感慨词
这大多是表现出某一张牌给人家碰去了，或抓去了；牌的变化经常会使人无意中说出许多话来，而从这些话中能够找到某些线索。 言语及姿势有时是成心制造出来的，但是只需能记牢他所说的话和动作，与牌和出后他所摊出的牌来加以对照，便可晓得他的脾气——是真情的流露还是装模作崐样。 打麻将需求应用心理学。倘能看透牌的路数，再加上心理揣测，那猜牌的功夫便瓜熟蒂落了。
(五) 最后的几张牌
当一家的牌手中有四张的时分(或者时间已迟，手中剩七张牌时)，他在抓进一张之后，换出一张来，你便可猜到他手中一切的牌。不过这种猜想，应该随时把他以往打牌的次序，和他的上家所打的牌加以考证，方可得到正确的答案。否则一定是精确的。 在各种各样的牌都打过之后，所剩余的牌便可了如指掌，他人听张的可能配合便有了限制，在这种时分，你便能寻到一种“有去无来”的答案(当然也应该有旁崐的佐证来肯定)。
上面举的五种现象，能够作为猜牌的依据，但是最基本的还是在控制牌的路数。
(1)很早打中、发、白，当有做平和的企图。
(2)在打过二、三、四、五、六、七、八之后，打幺、九，非拆搭，即去衍张。
(3)拆两头搭子，不是有做一色的嫌疑，就是大幺对子很多。
(4)先打一，后打二，紧防三、六。
(5)先打九，后打八，紧防四、七。
(6)开大幺对，有好搭。
(7)想吃不吃，必有同样的牌多张。
(8)想碰不碰，不用防其碰大幺。
(9)麻将头，不要三、四、六、七。
(10)嵌二、八是上好搭子。
(11)牌将完，需防半熟牌张。
(12)幺、九少见，必有对子。
(13)临危(指有大牌或将抓完时)而打生张，手中必有大牌。
(14)打牌不顾一色，存心不良。
上面所举的不过是最容易了解的，如能依据这些例子再加以融汇贯穿，便能摸到猜牌的途径了。
譬如：在打过中心张子之后，忽然又从里面打一张幺九(从原来的牌打出来，与抓来就打，分别甚大，打牌时非留意到此点不可)，阐明“非拆搭，即去衍张”，但是这二者又从何分别呢？
假使你有五、八索搭子，上家打了一张九索，当然能够希望他打一张八索给你，但是他在第二张抓进时，换出一张五索来，你便可不用再等候他的八索了，因他决不是拆边七索或嵌八索的搭子。假使你能从另外的现象中看出，例如河里不见八索，而七、九索已各见三张，便可认定他有八索一对或一坎；否则他是抓进一张六索，换出一张九索的。 又如先打一，后打二，固然要提防他有三、六的搭子；但是或许他是简单地拆一个边三的搭子，你紧防三、六岂非徒劳了吗！所以，在应用这种路数时，也得瞻前顾后，才可有比拟牢靠的答案。
如今，我们要进一步来思索一个更难以判定的要素，以作为猜牌的依据。
“他是怎样打牌的？”这实是一个最紧要的要素，更透彻一些来说，他打牌的路数是怎样的？他的麻将技巧水准如何？他有无特殊的牌气？
孙子兵法所谓：“知己知彼，方能克敌”。叉麻将亦应应用这个准绳。依据我们的经历，可把麻将技巧分为上中下三级。而这三级是依据下列现象来辨别的：
(一)抓进六筒不会换出九筒的 譬如有七、八、九筒一顺，抓进一张六筒仍打六筒——这类人的麻将技巧仅能管理现成的牌，而换一张打的念头还不能产生。当然，听三交而不听，生熟张不甚明了之类的缺点也包括在内。 这是下级。
(二)抓进六筒会打九筒的 同前例，能换打九筒，阐明已看清九筒是大幺，比拟地不易给人家廉价。他曾经理解生熟张之别，在全部牌的过程中，可不至于蚀搭。 这是中级。
(三)抓进九筒而换打六筒的 同前例，能这样打，阐明水准更高了，由于他抓进一张九筒，而知九筒是生张，六筒的风险倒少，已能解除幺、九熟于中心张子的死限制，这显然是更进一级的技巧了。他不但能看透生张的分别、而且还会因时制宜，见机行事，已到出神入化的地步了。 这是上级。
也有人用另外一种现象来辨别的，即：
下级——不知听一、四、七而听四、七，比方有二、三、三、四五，抓进一张六，不知打三而打六。
中级——听一、四、七。
上级——甘愿不听一、四、七，而听嵌七。
其理由与前述之例相同。下家者顾本人还顾不周全，中级者已能保全本人而尚未臻化境，上级者则张张见血，知己知彼，能攻能守，灵敏应用。 在猜牌的要素中，这个估量是最基本的；由于你假使对每个入局者的水准没有正确的估量，便会经常疑心本人的猜想是错误的，以为他所打的牌出人意料之外。其实是你本人想得不够周到。
譬如：一家有八、九万两张，抓进一张六万时，在中、下级技巧必打九万，而上级技巧就一定如此，明乎此理，猜牌之术便属上乘了。
阶段舍牌的战略
在麻将中，舍牌非常重要。摸、吃、碰、杠属于进张，舍牌则是出张，故麻将技巧之上下、竞技之胜负，舍牌系于一半，以至不止一半。麻将高手打得“精明”，主要是精在“舍牌”上。
舍牌之重要性在于：
第一、舍牌的安危能够打乱摸牌的次第；
第二、舍牌可决议各家战术的运用；
第三、舍牌可促进别人入听的晋级；
第四、舍牌可毁坏别人的战略部署；
第五、舍牌又能牵制别人的牌势；
第六、舍牌可放铳成全别人食用；
第七、舍牌可迷惑别人，使本人食和；
特别是打新潮麻将，你舍牌精明，不点炮，既使他人和了88分值的大四喜、大三元，而你也只丢了8分。所以只需舍得精，不点炮或少点炮，再和上几把高番牌，大约就能稳操胜券。