炒地皮

游戏简介：

       金华炒地皮是升级游戏的一种变种玩法，主要流行于浙江金华，义乌，东阳，永康等地。

　　此游戏有点类似三副牌的“升级”，相比之下，“炒地皮”更刺激，可以不断的将别人扣好的底牌拿起来重新扣牌。

游戏特色：

　　●出牌规则与升级一样

　　●叫主和埋底更讲究技巧

　　4人游戏，由坐位相对的玩家相配合，通过“亮主”、“反主”、“抄底牌”等配合，双方要尽量赢取最多的分数，根据分数的多少会有不同的升降级（升降级体制与现在的升级两副游戏体制一样）。

炒底牌

　　待庄家扣底牌之后，要按出牌顺序依次询问其他玩家是否抄底牌。抄底牌的玩家需按照“反主级别”的大小顺序亮出比当前级别高的牌，可以拿起底牌进行重新扣底，并且视同“反主”。抄底牌不限次数。

炒底牌条件规则：

　　单张2< 对方块2 <对梅花2<对红桃2<对黑桃2<对小王<对大王< 三方块2 <三梅花2<三红桃2<三黑桃2<三小王<三大王

　　注：用王炒地皮时，即是反无主。用王炒时，可选择打无主、或指定任意花色作主牌，其中司令又小于方五，方五又小于红五。方五和红五不计入炒底。

亮主及反主

　　牌局开始的第一局时，进行亮主抢庄、反主抢庄，从第二局起，庄家方已确定，只能亮主、反主确定主牌花色。

　　说明：这是在发牌阶段、庄家未拿底牌前。

　　出牌流程及炒地皮条件

　　发完牌后，如果没人亮主，则指定先抓牌一方会主。

　　确定庄家后，按逆时针方向轮流出牌，庄家有先出牌权，由庄家打出第一张牌，轮到下家出牌时，当其达到“炒底”条件时，炒底功能键发亮，此时用户可选择炒底，炒底结束后，跟庄家出牌，下一家出牌时，炒底规则同样，炒底时上家打出的牌（庄家的牌除外）强制收回重出。

　　可以不断炒下去，但必须是别人炒过后才可以再炒。

　　不可以自己炒自己的底牌。

　　当最后炒牌者的一圈牌打完，即比如A炒了底牌，A出牌后，再次轮到A出牌，这过程没人炒底，结束炒底牌功能。

特别注意‍

       方五和红五无论被对家还是自家对手抓住，均要降自己的级，方五为2级，红五为3级。如果自己将红五或者方五埋在了底里，当对方为庄家时，自己揭底则算对方被抓，如果对方揭底，则算自己被抓。